Milujete houbové pokrmy? Pak je dnešní recept právě pro vás. Potěšíme i ty, kteří při hledání „masa lesa,“ jsou spíše hubkaři, než vášnivými houbaři. Na přípravu dnešního pokrmu vám totiž stačí dvě pěkné jedlé houby, které náhodou najdete na procházce. Pokud jste neměli štěstí, nevadí. V prodejně se zeleninou vám jistě nějaké prodají. Připravte si rychlou a chutnou večeři už dnes!
Ingredience na 2 porce
- 1 cibule
- kousek másla (popř. sádla, nebo pokrájeného špeku)
- 1-2 houby dle sezóny (nebo vaše oblíbené z obchodu)
- 4 vejce
- sůl, mletý pepř a kmín mletý dle chuti
Postup práce
Do pánve, nebo nepřilnavého hrnce, dejte tuk a nasypte nadrobno nakrájenou cibuli, kterou nechte zesklovatět. Poté přidejte nakrájené houby a restujte asi 3 minuty.
Do směsi rozklepněte vejce, osolte a opepřete, popřípadě pokmínujte. S mícháním počkejte, dokud bílky neztuhnou. Teprve poté začněte směs pomalu promíchávat. Získáte na pohled krásně barevnou smaženici.
Podávejte s čerstvým pečivem, tousty, nebo topinkami. Dobrou chuť.
