Postup:
1. Vajíčko a žloutek vyšlehejte s cukrem, vanilkou a solí .
2. Nalijte olej a promíchejte. Přidejte kůru z citronu nebo pomeranče a ještě jednou promíchejte.
3. Přidejte 2 lžíce mouky , pak prášek do pečiva, promíchejte a zbylou mouku přidávejte postupně. Prohněťte měkké těsto.
4. Vyformujte z těsta válec a překrojte ho na 4 části.
Recept pokračuje na další straně
5. Takto rozkrájené těsto jemně přitlačte a každý kus těsta rozkrojte na 8 přibližně stejných částí.
6. Sušenky umístěte vedle sebe na plech pokrytý pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180 ° C asi 15 minut. Dávejte pozor, abyste je nepekli příliš dlouho.
7. Hotové sušenky můžete posypat práškovým cukrem. Přejeme dobrou chuť!
