Postup:
Tvaroh necháme okapat. S moukou, máslem, cukrem a špetkou soli (tu přidávám do každého cesta) z něj vypracujeme hladké těsto a necháme chladit 30 minut.
Na pomoučeném vále z těsta rozválíme obdélník asi 40 x 55 cm. Pokrájíme ho na 12 čtverců se stranou asi 13 cm.
Do středu každého čtverce dáme malé množství povidel a spojíme všechny čtyři rohy nad středem. Prsty zatlačíme tak, aby se spoje nerozdělávaly.
Recept pokračuje na další straně
Poklademe na plech vyložený papírem na pečení, potřeme žloutkem rozšlehaným se smetanou (můžeme posypat mákem) a vložíme do trouby vyhřáté na 190 ° C, pečeme do zlatova .
Rozpustíme si kousek másla, smícháme s 2 PL rumu a rychle potřeme čerstvě dopečené šatičky. Tento krok však můžete vynechat a rovnou je posypat nebo vyválet v moučkovém cukru.
