Upečený korpus necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme krém.
V misce si utřeme kukuřičný škrob s vodou. Do hrnce si nasypeme cukr, kakao, zalijeme mlékem a vymícháme.
Přidáme agar prášek a mícháme, dokud se nerozpustí.
Vaříme na mírném ohni a postupně přiléváme kukuřičný škrob s vodou.
Za stálého míchání vaříme, dokud směs nezačne houstnout. Nakonec přimícháme máslo.
Po vychladnutí si prořízneme korpus na 3 pláty a na co nejtenčí plát odřízneme i vrch, abychom ho zarovnaly.
Nyní začneme skládat dort.
Kolem si připevníme dortovou fólii a na spodní část korpusu naneseme část krému.
Recept pokračuje na další straně
Přikryjeme druhým plátem korpusu, opět navrstvíme krém a přiklopíme třetí částí korpusu.
Poslední vrstvu tvoří krém, ale část si odložíme ještě na boky dortu.
Dáme ztuhnout do lednice na 3 hodiny , potom sejmeme dortovou fólii a potřeme krémem i boky.
Nakrájíme a můžeme podávat.
Přejeme dobrou chuť!
Video návod:
