postup:
Krkovičku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem.
Necháme asi na 1 hodinku odležet – ideálně přes noc.
Nakrájíme si i brambory a cibulku (také jejich nezapomeneme ochutit).
Do vymazané mísy vrstvíme střídavě maso, brambory, slaninu a cibuli, vytvoříme tvar harmoniky.
Recept pokračuje na další straně
Přikryjeme a do trouby vyhřáté na 200 stupňů dáme péct na 15 minut.
Potom vyjmeme a podlijeme bujónem rozpuštěným ve vodě.
Dusíme zakryté 25 minut, podlijeme pivem a dusíme dalších 25 minut.
Potom odkryjeme a necháme zapéct.
Recept pokračuje na další straně
Výsledek! 🙂
Video inspirace:
