čokoláda na vaření
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1.
Bílky a moučkový cukr vyšleháme do pěny až poté dáme nad páru.
2.
Nad párou šleháme až zhoustne, uvidíme podle toho, jak se nám lepí na kraj misky. Když začne houstnout přidáme ořechy s moukou.
3.
Dobře promícháme a odstavíme. Je velmi důležité bílky nad párou dostatečně dlouho vyšlehat (vařit tak 20 min). Jinak se nám rohlíky budou na papíře roztékat. Jako test vyzkoušejte nabrat lžičkou a hmota by z ní neměla opadnout. Sněhovou hmotu necháme 10-15 min odpočívat.
4.
