Postup:
1. Na másle orestujte čerstvou mrkev (i petržel) nakrájenou na nudličky. Můžete ji také nastrouhat, ale je lepší když je ta struktura ve výsledném pokrmu vidět. Zkuste si přivonět. Takové vůně a chutě ze zmražené mrkve nikdy nedosáhnete. Nebuďte proto líní a pořiďte si čerstvou.
Recept pokračuje na další straně
2. Až se mrkev trošku zatáhne, přidejte cibuli, pepř a pár jehliček rozmarýnu. Tím se pepř provoní. Nakonec ještě nezapomeňte na česnek a pak už můžete orestovat mleté maso, osolit a okořenit. Se solí to nepřehánějte, až se zredukují všechny suroviny, bude směs celkově plná chutí a aromatická.
