Recept pokračuje na další straně
7. Z formy odstraňte ráfek, seřízněte vršek koláče aby byl rovnoměrný, otočte a odlepte pečící papír. Nechte koláč takto, spodní stranou vzhůru, aby byl vršek pěkně rovný. Zoubkovaným nožíkem na chléb jej překrojte na polovinu. Vyjměte krém z mrazničky, promíchejte ho a rozetřete na spodní vrstvu o něco méně než polovinu. Vrchní vrstvu položíme na vrch, potřeme zbylým krémem a poté i boky dortu. Posypte opraženými mandlemi.
8. Hotový koláč vložte do mrazničky. Ke konzumaci bude připravena přibližně za hodinu.
Tajemství švédského mandlového koláče:
Vždy ho jezte vychlazený. Uchovávejte jej v mrazničce a pokud ho chcete jíst, vyjměte jej předem a nechte ho trochu rozmrazit – asi 20 minut až půl hodiny, v letních vedrech méně. Díky této vlastnosti lze připravit v dostatečném předstihu na akce, na zábavu a může se skladovat zmražený.
