Postup:
1. Cuketu nastrouhejte najemno a osolte. Nechte krátce odstát, aby šťáva vytekla a poté cuketu vyždímejte.
2. Cuketu krátce orestujte na pánvi, stáhněte z ohně a přidejte prolisovaný česnek. Vše dobře promíchejte a nechte vychladnout.
3. Zakysanou smetanu dobře promíchejte s uvařenými žloutky a poté přidejte hořčici a nasekanou petrželku. Přidejte osolenou studenou cuketovou směs a opět dobře promíchejte.
DOBROU CHUŤ!
