Postup:
Ve větší míse si smícháme sýr, mouku s droždím, máslo, vejce, popučené brambory, sůl a vypracujeme těsto. V případě potřeby přidáme trochu smetany. Těsto vyválíme na pomoučeném vále, přeložíme a necháme přikryté nakynout asi 20 minut.
Prudce žravé pagáčky se sýrem a bramborami, které jdou u nás na dračku: Lehké jako pírko a zůstanou měkkoučké i třetí den !
