Postup:
Cuketu pomocí škrabky oloupeme, osolíme a posypeme drceným kmínem. Cuketu obalíme v trojobalu – (do vajíčka přidáme i nasekané bylinky) na plech dáme pečící papír, potřeme ho olejem a na něj ukládáme obalenou cuketu.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 ° C asi 20 minut, po 10-ti minutách kolečka zpřevracel.
Péct na plechu možná i zcela bez oleje, případně plech potřete trochou oleje pak jsou cuketky křupavější.
Cuketa v česnekovém těstíčku
Takto připravená cuketa se dá smažit i péct. Do pečené verze přidejte do těstíčka více mouky a pečte ve vyhřáté troubě při teplotě asi 190 stupňů. Cuketu je třeba během pečení obrátit, doporučuji také přidat do těstíčka i trochu oleje.
Potřebujeme:
20 dkg jogurtu
10 dkg hl. mouky
1 středně velká cuketa
2 vejce
2 stroužky česneku
sůl
koření
olej
